對於一個想搞生意但又沒有什麼野心的靚女來說，還有什麼比開花店更理所當然相得益彰？

周海媚是靚女，而且不知是幸運還是不幸，她並沒有太大的野心，所以她跑了去開花店。

要海味談她的生意經，卻又得先從與鮮花風馬牛不相及的咖啡說起。

第一章，叫「海味與咖啡」。
「我一直很喜歡喝咖啡，而且要求很高，常常嫌在市面喝到的不夠味，湊巧有朋友叫我合股做生意，於是便在尖沙咀幸福中心開了間Coffee Shop。」她說。

海味小姐第一次做老闆，大賣自己心愛的一種貴價意大利咖啡，而且自覺十餘元一杯，簡直不是賣咖啡而是賣大包，結果……結果傷感地，她的理想在一年後破滅，店鋪宣布執笠。

她檢討賽果：「開食店比較麻煩，自己又沒有時間打理。」但仍然心有不甘：「不過，真係好多人鍾意我地D三文治同咖啡。」

幸好，當海味已經打定輸數，深知自己那幾萬元本錢已經掉了一半進鹹水海的時候，她的起心肝另謀發展，當上香噴噴的花店老闆娘去也。

專賣古怪奇花

第二章，叫「鮮花與我」。
再闖商場，海味與多年前的最上鏡小姐劉淑華與幕後死黨謝淑敏組成「賣花鐵三角」。她說：「這次信心大一點。因為劉淑華一直有學插花，而且她人面廣，可以爭取到不少人客，再加上我自己喜歡花，對這盤生意比較有興趣。」

花店有個靚名叫「芙蓉坊」，位於鰂魚涌康怡商場。選擇這個地區，自然經過深思熟慮，劉淑華說：「我們研究過，這一區的花店不多，已經走的路線比較大眾化，假如我們開一間高級少許的，相信競爭並不大。」

三個靚女一人出幾萬，湊夠十多廿萬便開鋪大吉了。為了貫徹高檔形象，花店的裝修頗為落本，而且賣的貨色亦務求人冇我有，有咁罕見得咁罕見。

這是劉淑華一力主張的重點策略之一：「除了一般例牌花如玫瑰百合康乃馨，我們很看重一些比較稀有的品種，單是名字已經古古怪怪夠晒吸引，例如Casablanca、皇后、公主等等，在一般花店不易買到。」

雖然這種奇花價錢可能比普通花貴十倍，而且大多數客人只會站在店前看了又看，然後看夠了便買其他「正常」的花，但她認為，單是這宣傳效果已經值回票價。

為了加強吸引力，三個賣花女郎頻頻開閉門會議，研究出兩大殺手簡。周海媚笑看道來：「我們不是地鋪，主要靠熟客幫襯，所以實行一套計分法，凡買滿若干價值的花便送一張儲值券，儲夠若干張，我們便會送出一些小禮物。」

所謂小禮物，乃地鐵儲值票之類既實用而且老少咸宜男女合用的物品。這個政策尤其吸引一些公司秘書：「替老闆訂花，自己又有著數，何樂而不為？」海味說。

此外，針對那些無瑕親自挑選，但又怕電話訂花不知是否合心水的客戶，她們會事後寄上一張花束或花籃的照片給送花者，增強他們對花店的信心。

負責掃地抹窗

三個老闆娘中，海味拍戲已捱到氣咳，能夠花在店鋪上的時間，可謂有數得計，但她依然非常落力。每次巡視業務，例必落力執頭執尾，掃地抹窗，擔任清潔大使，「我不會包花插花，但我最看不過眼地方凌亂，所以對花店的最大貢獻是兼任吸塵機與百潔布。」海味笑說。

當然，作為公眾人物，海味亦同時是「對外推廣宣傳部負責人」。她笑嘻嘻：「我成日周圍叫人幫襯架。」至於落手落腳親力親為的，則由劉淑華肩負全責。

之前任職酒店的她開店之後有半年時間全身投入做開荒牛，雖然店內另聘有一個女孩子看鋪兼包花，但每逢有熟客訂購大型花束花籃，仍要由劉淑華親自出手，以示隆重。

若問花店生意如何，海味瞪大眼：「吓？維到皮掛。」劉淑華的答案相信比較真確：「開店之後一、兩個月已經開始有錢賺，So far so good啦。」

眼見花店生意漸上軌道，劉淑華已經放心讓聘來的女孩獨挑大樑。對於請人，她們一致通過要有一個原則：一定要錫花。劉淑華說：「以前試過有不錫花的，包出來的花束全部變了斷枝，怎麼交貨？所以花的品質固然重要，人的品質更加不可忽視。」

咦，這不是普天下靚女的心聲嗎？